癌症、不孕悄悄上门?远离塑胶、代谢毒素的27个法则

2020/07 25 15:14
我们生活在一个充满人造化学物质的世界中,这已经是每天生活的一部分。其中一部分化学汙染物质会影响内分泌、荷尔蒙系统,并干扰人类和野生生物的生长过程。
近20年来,相当多的科学研究让我们更加认识环境荷尔蒙对人类和生物的影响。这些文献显示,环境荷尔蒙对生殖系统的不良影响,例如不孕症、癌症、生殖系统畸形等,也证实了这些化学物质对甲状腺功能、大脑功能、肥胖和代谢、胰岛素和血糖稳定等有不良的影响。
人类的健康决定于生育功能和正常的发育,而这也需要一个健康的内分泌系统。环境荷尔蒙可以在人生的各个阶段发挥影响力:婴儿、孩童、青春期、成人、老年。接触环境荷尔蒙的时间点会决定其影响力。在成人阶段,环境荷尔蒙的暴露会造成影响,若经代谢排除,影响就会消失;就像是胰岛素一样,血糖高时就增加,血糖下降时就减少。
相对的,如果在发育的重要阶段暴露在环境荷尔蒙中,例如怀孕中、婴儿期、或早期孩童阶段,在某个组织器官发育的阶段有暴露,就会造成永远的影响。这些影响可能在数十年之后才表现出来, 这称作「发育编程」, 即胎儿的生长发育过程中,不良的子宫内环境因素会干扰基因的表现、影响胎儿组织的发育,引起结构和功能的永久变化,从而导致成年后的功能失常和疾病发生。荷尔蒙调控受精卵正常的发育过程,而某些器官在出生后仍持续发育,例如大脑和生殖系统,这些部位的易感阶段就更长,甚至到达出生后数十年。
发育过程中,荷尔蒙首先促进细胞的分化和器官的发育;器官发育完成后,荷尔蒙就有下一个角色,控制、整合各个组织间的讯息、并维持器官正常的功能。这个发育阶段,就是环境荷尔蒙的易感阶段。如果此时有暴露,就会干扰正常荷尔蒙的作用,产生不正常的发育。这样的改变会持续终身,之后造成易于得到某些疾病。这些影响在出生时不显现,但会在出生一段时间后开始出现,可以是数个月或数十年之后。
荷尔蒙干扰物质所产生的影响可以跨越数个世代,孕妇的暴露不只影响目前的胎儿,这些影响将持续数代。也就是说,现时许多疾病盛行率增加,部分可归因于我们的祖父母暴露在荷尔蒙干扰物质中,而这些效应也因后代持续暴露而增强。

居家毒害防範—— 聪明生活好简单
  1. 减塑生活
    • 拒绝选择过度包装的产品
    • 避免使用塑胶袋或重複使用塑胶袋
    • 避免使用塑胶吸管与免洗餐具
    • 携带环保购物提袋
    • 携带环保餐具及吸管
    • 携带随行杯、水瓶
    • 尽量在店内「慢食」
    • 自备保鲜盒外带餐点
    • 用玻璃容器储存食材
  2. 安心居家
    • 吃东西前勤洗手
    • 生食用食材多次沖水洗涤后食用
    • 减少使用含香料商品
    • 选用天然甘油之洗沐清洁成份及製品
    • 选用绿色环保认证或包装产品
    • 不购买成分标示不清商品
    • 保持室内通风
    • 规律作息、充足睡眠及足量运动
    • 避免肥胖
  3. 无毒好食
    • 每天至少要喝体重*30的白开水
    • 多摄食十字花科蔬菜、紫红色& 橘黄色蔬果、鱼类等排毒食材
    • 补充维他命B6、B12、叶酸及益生菌增强代谢
    • 去除食材易累积毒素的部位
    • 优先选择有机、非基因改造食材
    • 避免选择微波食品
    • 拒绝加工食品
    • 拒买标示不完全的食品
    • 食物轮替且不偏好固定品牌

注1:十字花科蔬菜包含:高丽菜、花椰菜、芥蓝、小白菜、青江菜
注2:紫红色&橘黄色蔬果包含:葡萄、蓝莓、甜菜根、木瓜、胡萝蔔、甜椒
注3:鱼类包含:鲷鱼、秋刀鱼、虱目鱼、乌鱼等非大型鱼或养殖鱼